Dans mon blog je parle de mes créations en scrap, d'histoires qui arrivent parfois, de couture, de broderie hardanger,de création de cartes, de bijoux, de recettes, de fleurs , de photos et de voyages.A vous de découvrir ...
La Doubeurre, ainsi nommée, car sa saveur fine et sa texture rapellent celle du beurre. CONFITURE à LA DOUBEURRE Pour 1 kg de confiture. Préparation 20 mn, 1 heure à l'avance. Cuisson 40 mn. Ingrédients : 700 g de courge pelée, 400 g de sucre semoule,...
Lire la suiteD'origine celte, Halloween célébrait le retour de la saison froide. La nuit de Haloween était, selon la légende, propice aux sorcières. Les enfants se déguisent en fantômes ou en sorcières et sonnent aux portes des maisons, en menaçant : "Trick or Treat"...
Lire la suiteCourge blanche ou orange, aplatie, à bord festonné, dites aussi bonnêt de prêtre, artichaud d'Espagne, artichaud de Jérusalem. Chair épaisse blanche. Il peut remplacer les courgettes dans la ratatouille ou le gratin. Son goût ressemble à celui de l'artichaut....
Lire la suiteComme prévu j'ai récolté quelques renseignements sur ces légumes appelés Cucurbitacées. La courge c'est un légume du passé mais pas dépassé aujourd'hui. Ce légume riche en sel minéraux, vitamines, et oligo-éléments se consomme cru, râpé, en salade, en...
Lire la suiteChaque automne, les arbres doivent s'adapter au froid hivernal. Les feuilles se colorent de jaune, d'orange et de rouge, puis tombent. Par quel mécanisme ? Que les feuilles se colorent et tombent n'est en rien une coquetterie végétale : c'est une adaptation...
Lire la suiteOriginaire d'Orient, la noix a été introduite en Europe par les Romains. Appelé "Jovis Glans" ou "Noix de Jupiter", un profond respect etait voué à ce fruit sec dont les vertus nutritionnelles étaient déjà colportées par les médecins de l'Antiquité. L'huile...
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Dans un grand bocal de 5 litres,hermétique,mettez 40 noix dans leur coque, que vous aurez cassées avec un petit marteau. Ajouter 40 sucres roux, recouvrez d'un bon vin rouge à 13 degrés, entreposez ce flacon dans un endroit frais et obscur. Attendez 40...
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