Dans mon blog je parle de mes créations en scrap, d'histoires qui arrivent parfois, de couture, de broderie hardanger,de création de cartes, de bijoux, de recettes, de fleurs , de photos et de voyages.A vous de découvrir ...
Profitons des dernières tomates de la saison d'été.
Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 60 minutes
1 courgette
1 aubergine
4 tomates
2 oignons
huile d'olive
quelques branches de thym
sel
Lavez tous les légumes. Otez les extrémités de la courgette et de l'aubergine, et coupez-les en tranches fines. Tranchez les tomates. Pelez et émincez finement les oignons. Allumez le four à 180° C (th6). Huilez un plat à gratin et disposez courgette,aubergine et tomates en couches alternées. Parsemée d'oignon. Salez, arrosez de deux à trois cuillerées à soupe d'huile d'olive et ajoutez le thym. Recouvrez de papier aluminium et mettez au four pour 20 minute d'abord. Puis retirez l'aluminium et faites cuire 40 minutes. Verifiez souvent la cuisson.
Régalez vous !
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